பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் கலப்படம் நடப்பதை தடுக்க தீவிர சோதனைகளை நடத்தவும், ஆய்வகப் பரிசோதனைகளை அமல்படுத்தவும், கடுமையான அபராதங்களை விதிக்கவும் அனைத்து மாநில அரசுகளுக்கும் FSSAI உத்தரவிட்டுள்ளது.
இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் ஆணையம் (FSSAI), கலப்படம் செய்யப்பட்ட பால், பனீர் மற்றும் கோயா ஆகியவற்றுக்கு எதிராக சிறப்பு அமலாக்க நடவடிக்கை (special enforcement drive) தொடங்குமாறு அனைத்து மாநிலங்கள் மற்றும் ஒன்றிய பிரதேசங்களுக்கு உத்தரவிட்டுள்ளது. செய்திகளின்படி, இந்த நடவடிக்கை சோப்பு/டிடர்ஜென்ட், யூரியா போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் கலப்புப் பொருட்கள் காரணமாக ஏற்படும் ஆரோக்கிய ஆபத்துகளை தடுக்கும் நோக்கில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இந்த இயக்கத்தின் கீழ், பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களின் உற்பத்தி, சேமிப்பு மற்றும் விற்பனை இடங்களில் தீவிர ஆய்வு, மாதிரி பரிசோதனை மற்றும் சட்ட நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படும் என FSSAI தெரிவித்துள்ளது.
அதிகாரிகள், உரிமம் பெற்ற மற்றும் உரிமம் பெறாத அனைத்து உற்பத்தி நிலையங்களிலும் தீவிர ஆய்வுகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். ஆய்வக பரிசோதனைக்காக மாதிரிகள் சேகரித்தல், FSSAI பதிவு மற்றும் உரிமங்களை சரிபார்த்தல் ஆகியவை கட்டாயமாகும்.
மேலும், விதிமுறைகளை மீறும் நிறுவனங்களுக்கு எதிராக உரிமம் இடைநீக்கம், தயாரிப்புகள் பறிமுதல், உற்பத்தி நிலையங்கள் மூடல் போன்ற கடுமையான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் Food Safety Compliance System (FOSCOS) மூலம் உடனடி (real-time) பதிவேற்றமாக அறிவிக்கப்பட வேண்டும். அதேபோல், நடவடிக்கைகளின் முன்னேற்றம் குறித்து இரு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை (fortnightly) அறிக்கைகள் FSSAI தலைமையகத்திற்கு சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.
பால் துறையினரிடமிருந்து ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட எதிர்ப்பு எதுவும் இதுவரை வெளிப்படவில்லை என்றாலும், இந்த உத்தரவு உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006-இன் பிரிவு 16(5)-ஐ பயன்படுத்தி உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு கூடுதல் அதிகாரங்களை வழங்குகிறது.
பண்டிகை கால தேவைகள் அதிகரித்துள்ள நிலையில், மாநில அளவில் தொடக்க நடவடிக்கைகள் ஏற்கனவே ஆரம்பிக்கப்பட்டுள்ளன. அதன்படி, பெரிய நகரங்களில் திடீர் சோதனைகள் மற்றும் ரெய்டுகள் இந்த வாரத்திலேயே தொடங்கப்பட்டுள்ளதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
