இன்றைய காலகட்டத்தில் மோசமான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் மோசமான உணவு முறை காரணமாக புரதக் குறைபாடு ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாக மாறிவிட்டது. புரதம் நமது உடலுக்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது, ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது. புரதக் குறைபாடு பலவீனம், சோர்வு, முடி மற்றும் நகப் பிரச்சினைகள், தசை பலவீனம் மற்றும் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும், சரியான புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், இந்த குறைபாட்டை விரைவாக நிவர்த்தி செய்யலாம்.
கோழி இறைச்சி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. இதில் அதிக புரதம் உள்ளது, இது தசையை வளர்க்கவும் உடலை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் உணவில் கோழியைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். இது சோர்வைக் குறைத்து ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
பருப்பு வகைகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இந்திய உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். தினமும் ஒரு கிண்ணம் பருப்பு சாப்பிடுவது புரதக் குறைபாட்டைத் தடுக்க உதவுகிறது. பருப்பு சாப்பிடுவது செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துவதோடு உடலுக்கு ஏராளமான நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
பால், பனீர், தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் பொருட்கள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். அவற்றை தினமும் உட்கொள்வது புரதக் குறைபாடுகளைப் போக்கவும் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த பொருட்கள் ஆற்றலையும் அதிகரிக்கும்.
முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மூலமாகும். நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் அன்றாட உணவில் முட்டைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டைகளை சாப்பிடுவது தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது, சோர்வைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலுக்கு ஏராளமான ஆற்றலை வழங்குகிறது.
சோயாபீன்ஸ் தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலமாகும், இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவது புரதத் தேவைகளை விரைவாக நிரப்பி ஆற்றலை வழங்கும்.
வேர்க்கடலை புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். இவற்றை காலை உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ சேர்த்துக்கொள்ளலாம். வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது தசை பலவீனத்தைக் குறைத்து உடலை பலப்படுத்த உதவுகிறது.
மீன், நண்டு, இறால் போன்ற கடல் உணவுகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது. இவற்றை சாப்பிடுவது புரதத்தை நிரப்பவும் தசைகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. அவை மூளை மற்றும் இதயத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
கொண்டைக்கடலை புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இதை காய்கறி, சாலட் அல்லது சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கலாம். கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவது புரதத்தை விரைவாக நிரப்ப உதவுகிறது மற்றும் உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
பாதாம், வால்நட்ஸ், பிஸ்தா போன்ற உலர்ந்த பழங்களில் புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் ஒரு கைப்பிடி உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் உடலின் வலிமையை அதிகரிக்கும் மற்றும் புரதக் குறைபாட்டைப் போக்க உதவும்.
பூசணி விதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளிலும் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது. அவற்றை சாலடுகள், ஸ்மூத்திகள் அல்லது சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம். இந்த விதைகள் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் தசைகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
