சென்னை: பள்ளி மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து மேம்பாட்டை நோக்கமாகக் கொண்டு செயல்படுத்தப்படும் காலை உணவுத் திட்டம், ‘பெருந்தலைவர் காமராஜர் காலை உணவு திட்டம்’ எனப் பெயர் மாற்றம் செய்யப்பட்டுள்ள நிலையில், அடுத்த மூன்று ஆண்டுகளுக்கான உணவு விநியோக ஒப்பந்தத்திற்கான டெண்டர் அறிவிப்புகளை தமிழக அரசு வெளியிட்டுள்ளது. இந்தத் திட்டத்தில் பங்கேற்கும் நிறுவனங்களுக்கு பல்வேறு கடுமையான நிபந்தனைகளை அரசு விதித்துள்ளது.
ஒப்பந்ததாரர்கள் காலை 7.30 மணிக்குள் பள்ளிகளுக்கு சூடான உணவை இன்சுலேட்டட் ஹாட் பாக்ஸ்களில் பாதுகாப்பாகக் கொண்டு சென்று விநியோகம் செய்ய வேண்டும். உணவு விநியோக நடவடிக்கைகள் முழுமையாக மொபைல் ஆப் மூலம் கண்காணிக்கப்படும். ஒவ்வொரு மாதமும் பள்ளித் தலைமை ஆசிரியரின் ஒப்புதல் சான்று பெற்ற பின்னரே ஒப்பந்ததாரர்களுக்கு பணம் வழங்கப்படும் என்று தெளிவாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
மாணவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவு 150 முதல் 200 கிராம் எடையுடன், சுமார் 294 கலோரி ஆற்றலைத் தரும் வகையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தரக்கட்டுப்பாட்டை உறுதி செய்ய உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு அமைப்புகள் மூலம் தொடர் கண்காணிப்பு மேற்கொள்ளப்படும். ஏற்கனவே பயன்பாட்டில் உள்ள 13 வகை உணவுகளில் நாளுக்கு ஒன்றை மாற்றி மாற்றி வழங்க வேண்டும் என்று அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
அவை வருமாறு: ரவா உப்புமா + சாம்பார், சேமியா உப்புமா + சாம்பார், அரிசி உப்புமா + சாம்பார், கோதுமை உப்புமா + சாம்பார், காய்கறி ரவா கிச்சடி, காய்கறி சேமியா கிச்சடி, காய்கறி சோள கிச்சடி, காய்கறி கோதுமை கிச்சடி, ரவா பொங்கல் + சாம்பார், வெண் பொங்கல் + சாம்பார், சர்க்கரை பொங்கல் + கிச்சடி, ரவா கேசரி + கிச்சடி, சேமியா கேசரி + கிச்சடி ஆகியவை ஆகும்.
காமராஜரின் பெயரில் அழைக்கப்படும் இந்தத் திட்டம் மாணவர்களின் உடல் வளர்ச்சி, கல்வி ஆர்வம் மற்றும் வருகைப் பதிவை அதிகரிக்கும் நோக்கில் செயல்படுத்தப்படுகிறது. திட்டத்தின் வெற்றிக்கு உணவின் தரம், சூடு மற்றும் சரியான நேர விநியோகம் மிக முக்கியம் என்பதால் அரசு கடுமையான விதிமுறைகளை வகுத்துள்ளது. டெண்டரில் ஆர்வம் உள்ள நிறுவனங்கள் விரைவில் விண்ணப்பிக்குமாறு அழைப்பு விடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முயற்சி ஏழை மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைப் போக்கி, அவர்களின் எதிர்காலத்தைப் பிரகாசமாக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
