இந்தியாவில் சர்க்கரை விலை வரலாறு காணாத உச்சத்தை எட்டி, நாடு முழுவதும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தி வருகிறது. மொத்த விற்பனை சந்தையில், குறிப்பாக மகாராஷ்டிரத்தின் முக்கிய மையமான கோலாப்பூரில், 100 கிலோ சர்க்கரையின் விலை கடந்த ஒரு மாதத்தில் மட்டும் 10.2 சதவீதம் உயர்ந்து ரூ.4,716 என்ற புதிய சாதனையை படைத்துள்ளது. இது இதுவரை பதிவான உயர்ந்த விலையாகும்.
இந்த உயர்வுக்குப் பின்னால் பல காரணிகள் ஒன்றுசேர்ந்துள்ளன. நடப்பு பருவத்தில் சர்க்கரை உற்பத்தி வருடாந்திர தேவையான சுமார் 2.85 கோடி டன்னை விடக் குறைவாகவே இருந்துள்ளது. மேலும், சுமார் 8 லட்சம் டன் சர்க்கரை ஏற்கனவே வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டதால் உள்நாட்டு கையிருப்பு கடுமையாகச் சுருங்கியுள்ளது.
அக்டோபர் 1-ஆம் தேதி புதிய பருவம் தொடங்கும்போது ஆலைகளிடம் உள்ள கையிருப்பு சுமார் 35 லட்சம் டன்னாகக் குறையும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது கடந்த முப்பது ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு குறைந்த அளவாகும். இதற்கிடையே விநாயகர் சதுர்த்தி, நவராத்திரி மற்றும் தீபாவளி போன்ற முக்கிய பண்டிகைகள் அடுத்தடுத்து வரவுள்ளன. இந்தக் காலங்களில் இனிப்புகள் மற்றும் பலகாரங்களுக்கான தேவை பெருமளவு அதிகரிக்கும்.
ஆலைகள் தங்கள் கையிருப்பை ஒரேடியாக சந்தைக்கு வெளியிடாமல், கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விநியோகித்து விலையை மேலும் உயர்த்த திட்டமிட்டுள்ளன என வர்த்தக வட்டாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. டெல்லி உள்ளிட்ட முக்கிய வர்த்தக அமைப்புகள் மற்றும் சந்தை வல்லுநர்கள், தற்போதைய உயர்ந்த விலை அடுத்த மூன்று மாதங்களுக்காவது தொடரும் என எச்சரித்துள்ளனர். புதிய கரும்பு அரைப்பு நவம்பரில் தொடங்கும் வரை நிவாரணம் கிடைக்காது என்பதே நிபுணர்களின் கருத்து.
மத்திய அரசு ஏற்கனவே மே மாதத்தில் ஏற்றுமதிக்கு தடை விதித்துள்ளதுடன், வியாபாரிகளுக்கு கையிருப்பு வரம்பு விதித்து பதுக்கலைத் தடுக்க நடவடிக்கை எடுத்துள்ளது. இருந்தபோதிலும், சில்லறை சந்தையில் சர்க்கரை விலை கிலோவுக்கு ரூ.49 முதல் 52 வரை உயர்ந்துள்ளது. பண்டிகைக் காலத் தேவையும், குறைந்த கையிருப்பும் இணைந்து, வரும் மாதங்களில் பொதுமக்களுக்கு கூடுதல் சுமையாக அமையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
