தமிழகத்தில் தவெக ஆட்சி பொறுப்பேற்ற பிறகு, மக்கள் நலன் சார்ந்த திட்டங்களில் ஒன்றான அம்மா உணவகங்கள் புதிய உத்வேகத்துடன் செயல்படத் தொடங்கியுள்ளன. ஏழை, எளிய மக்கள் மற்றும் அன்றாட உழைப்பாளர்களின் பசியைப் போக்கும் இந்த உணவகங்கள், புதிய உள்கட்டமைப்பு வசதிகள், நவீன சமையல் உபகரணங்கள் மற்றும் தரமான உணவு வழங்கல் மூலம் மீண்டும் பழைய புகழைப் பெற்று வருகின்றன.
பெருநகர சென்னை மாநகராட்சியின் கீழ் செயல்படும் 383 அம்மா உணவகங்களில் தற்போது தினசரி 1.04 லட்சம் பேர் வருகை தருகின்றனர். இது முன்பு 70,000-க்கும் கீழ் இருந்த எண்ணிக்கையிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க உயர்வாகும். கோவிட்-19 பெருந்தொற்றுக் காலத்தில் லட்சக்கணக்கான மக்களுக்கு உணவளித்த இந்த உணவகங்கள், பின்னர் பராமரிப்பின்மை, உணவின் தரம் குறைவு உள்ளிட்ட காரணங்களால் பாதிக்கப்பட்டன.
வாடிக்கையாளர்கள் எண்ணிக்கை கணிசமாகக் குறைந்து, ஏழை மக்களிடையே பெரும் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தியது. முதலமைச்சர் விஜய் இந்த நிலையை உணர்ந்து, அம்மா உணவகங்களை முழுமையாகப் புனரமைக்க உடனடி நடவடிக்கை எடுத்தார். உள்கட்டமைப்பை மேம்படுத்த, பழுதடைந்த சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களைப் புதுப்பிக்க சுமார் 17.6 கோடி ரூபாய் நிதி ஒதுக்கப்பட்டது. அதிகாரிகள் களத்தில் இறங்கி, ஒவ்வொரு உணவகத்தையும் நேரில் பார்வையிட்டு ஆய்வு செய்தனர்.
சமையலறை சுகாதாரம், உணவுப் பொருட்களின் தரம், சுத்தமான சூழல் ஆகியவற்றை உறுதி செய்ய தொடர் கண்காணிப்பு நடைபெற்றது. தற்போது இந்த உணவகங்களில் சுமார் 3,000 பணியாளர்கள் – பெரும்பாலும் மகளிர் சுய உதவிக் குழுவினர் பணியாற்றி வருகின்றனர். இதன் மூலம் அவர்களின் வாழ்வாதாரமும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. புதிய நவீன அடுப்புகள், சுத்தமான குடிநீர் வசதி, சரியான கழிவு மேலாண்மை உள்ளிட்ட மேம்பாடுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.
உணவு தயாரிப்பில் தரக்கட்டுப்பாட்டுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டதால், மக்கள் மீண்டும் நம்பிக்கையுடன் வரத் தொடங்கியுள்ளனர். அம்மா உணவகங்கள் தொடங்கப்பட்ட காலத்திலிருந்தே ஏழை மக்களின் உணவுப் பிரச்னைக்கு நிரந்தரத் தீர்வாக விளங்கி வருகின்றன. தற்போதைய மேம்பாடுகள் இந்தத் திட்டத்தின் எதிர்காலத்தை பலப்படுத்தியுள்ளன.
அதிகாரிகள் கூறுகையில், “மக்களின் அத்தியாவசியத் தேவையை நிறைவேற்றும் வகையில் தரத்தை தொடர்ந்து உயர்த்துவோம்” என்று உறுதியளித்துள்ளனர். இந்த மாற்றம் சென்னையின் ஏழைப் பகுதிகளில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. தினசரி உணவுக்கு ஏற்பாடு செய்யும் தொழிலாளர்கள், நிர்மாணத் தொழிலாளிகள், வியாபாரிகள் உள்ளிட்ட பல தரப்பினரும் இப்போது அம்மா உணவகங்களை நம்பி வருகின்றனர். தவெக அரசின் இந்த முயற்சி, மக்கள் நலன் சார்ந்த ஆட்சியின் உதாரணமாகப் பார்க்கப்படுகிறது.
